Vi har besökt kemiklass Gadolin med en del klasser under hösten. Alva Nirhamo har fotograferat igen - så njut av besöket digitalt.
 |
| Första uppgiften var att urskilja kiwi-fruktens DNA: deoxiribonukleinsyra blandas här med basisk tvållösning |
 |
| Filterpapper skall klippas... |
 |
| för att kunna filtrera blandningen. |
 |
| DNA i lösningen (dekanterglaset hålls i isbad) |
 |
| DNA undersöktes med mikroskop |
 |
samt via molekylmodellering.
Alla känner väl igen nedanstående molekyl?
Efter molekylmodellering var det dags att sätta sig in i molekylgastronomi. Vad kan man framställa med dessa ingredienser och grädde?
Vispat ägg och socker samt vispad grädde blir såklart....
GLASS med hjälp av flytande kväve :)
|
En gång till - tack Alva!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar