9C i kemiklass Gadolin

Under kemilektioner har vi igen börjat undervisningen utanför skolan och en studiebesök för varje grupp har bokats. 9C fick börja med att besöka Helsingfors Universitets kemiklass Gadolin.

De fick göra två arbeten. Den första gällde metallernas spänningsserie, där järn, zink och magnesium jämfördes i deras reaktion med saltsyra. Elever använde trycksensorer och fina grafer som tydligt berättade om vilken metall som reagerade mest och det bildades mest vätgas.

Trycksensorn mätte trycket i provröret och resultatet syns på skärmen. 

Grafen berättade tydligt om skillnader mellan olika metaller

Vad gick fel här? Svar: Trycket blev så stort att korken lossnade i "blåa" experimentet.

Enligt resultaten kunde metaller placeras i spänningsserien.

Efter laboratioriebesöket fick vi sätta oss i molekylgastronomi. Grädde vispades och det blandades i ägg som fungerar som emulgator:

Alla grupper fick välja hur de smäksätter sin glass. Kanske med vanilj?

Eller kakaopulver för att få chokladglass?

Glass kyldes ner snabbt med flytande kväve som är nästan - 200 gradigt och kyler ner vätskor effektivt.

Glass blev snabbt kallt och smakade gott!